Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Landschaft des Hunsrücks erwärmen, beginnt für uns alle die Zeit der kulinarischen Höhepunkte mit Spargel. Spargel ist weit mehr als nur ein Gemüse – er markiert den Startpunkt in den Frühling und lässt sich auf vielfältige Weise in eure Küche integrieren. Ob klassisch mit neuen Kartoffeln und Schinken oder als grüne Variante aus der Pfanne: Spargel aus der Region Hunsrück überzeugt durch seinen unverwechselbaren Geschmack. Da kurze Transportwege die Qualität maßgeblich beeinflussen, solltet ihr beim Spargelkauf im Hunsrück gezielt auf lokale Anbieter setzen.
Regionale Qualität aus dem Hunsrück
Warum solltet ihr beim Einkauf auf regionale Ware achten? Die Antwort ist simpel: Frische. Wenn das Gemüse auf Feldern in der unmittelbaren Nähe gestochen wird, gelangen die Stangen ohne lange Lagerzeiten zu den Verkaufsständen. Ihr unterstützt damit aktiv die Landwirte in eurer Umgebung und erhaltet ein Produkt, das die volle Kraft des heimischen Bodens in sich trägt. Wenn ihr euren Spargel direkt an den Ständen in Kirchberg, Simmern oder Birkenfeld kauft, habt ihr die Sicherheit, woher eure Mahlzeit stammt.
Hier erhaltet ihr euren Spargel in der Region
Damit ihr euren Spargel im Hunsrück nicht lange suchen müsst, findet ihr hier eine Übersicht der Verkaufsstellen von Erdbeerland Funck, die euch in der Saison 2026 mit frischer Ware versorgen:
Spargelstand in Kirchberg
Ihr findet diesen Stand in der Kappelerstraße in 55481 Kirchberg, direkt an der Aral-Tankstelle. Die Saison startet am Donnerstag, dem 2. April 2026. Ihr könnt dort freitags von 9:00 bis 18:00 Uhr sowie samstags von 8:00 bis 13:45 Uhr vorbeischauen. Sonntage und Feiertage sind für das Personal arbeitsfrei.
Einkaufsmöglichkeiten in Simmern
Am Globus-Haupteingang in der Argenthaler Straße in 55469 Simmern habt ihr längere Zeitfenster für euren Einkauf. Ab dem 26. März 2026 ist der Stand dort für euch da. Von montags bis freitags stehen euch die Verkäufer von 9:00 bis 18:00 Uhr zur Verfügung, am Samstag sogar von 8:00 bis 18:00 Uhr. Auch hier gilt: Sonntage und Feiertage sind geschlossen.
Frischer Spargel in Birkenfeld
Auf dem Parkplatz bei Aldi und Fressnapf in der Maiwiese (55765 Birkenfeld) könnt ihr ab dem 27. März 2026 einkaufen. Die Öffnungszeiten liegen donnerstags und freitags zwischen 9:00 und 18:00 Uhr sowie samstags von 8:00 bis 13:45 Uhr. Ein zusätzlicher Service: An Tagen vor einem Feiertag ist der Stand ebenfalls für euch geöffnet.
Weitere Standorte in Meisenheim und Umgebung
In der Raumbacher Straße 42 in 55590 Meisenheim, gegenüber vom Edeka, startet der Verkauf am 27. März 2026. Ihr könnt dort freitags von 9:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 8:00 bis 13:00 Uhr eure Einkäufe erledigen, inklusive der Öffnung am Tag vor einem Feiertag. Wer zudem in der Nähe der Nahe unterwegs ist, findet bei Stefans Erdbeerhof in Bretzenheim (in den Zehn Morgen) eine Anlaufstelle, die montags bis sonntags von 9:00 bis 18:00 Uhr – auch an Sonn- und Feiertagen – für euch da ist.
Spargel auch an der Nahe
In Bretzenheim könnt ihr euren Spargel bei Stefans Erdbeerhof kaufen. Ihr erhaltet ihn in den Zehn Morgen jeweils Montag – Sonntag auch an Feiertagen von 9:00 – 18:00 Uhr
Tipps für die Zubereitung von Spargel
Wenn ihr eure Spargelstangen zu Hause habt, achtet auf eine sachgemäße Lagerung. In ein feuchtes Küchentuch gewickelt, bleibt das Gemüse im Gemüsefach des Kühlschranks für einige Tage knackig. Beim Schälen arbeitet ihr euch von oben nach unten vor, wobei ihr bei weißem Spargel die Köpfe ausspart. Denkt daran, die Enden großzügig abzuschneiden, da diese oft holzig schmecken. Ein Spritzer Zitrone und eine Prise Zucker im Kochwasser unterstützen das feine Aroma.
Genießt die Spargel-Saison im Hunsrück
Die Zeit für Spargel ist kurz, daher solltet ihr die Wochen bis in den Juni hinein ausgiebig nutzen. Die Anlaufstellen im Hunsrück machen es euch leicht, regionale Erzeugnisse direkt in euren Alltag einzubinden. Macht euren nächsten Einkauf zu einem kleinen Ausflug zu den Verkaufsständen in eurer Nähe. Wir wünschen euch viel Vergnügen bei der Zubereitung und einen guten Appetit bei euren Spargelgerichten!
Etwas später als Spargel werden die Erdbeeren reif. Klickt hier, wenn ihr wissen wollt, wo ihr sie selbst ernten könnt!
