Silvester ist ein Abend im Jahr, an dem sich alle einig sind: Heute soll es besonders werden. Nach dem Weihnachtstrubel hat kaum jemand Lust, selbst am Herd zu stehen und anschließend einen Berg Geschirr abzuspülen. Auswärts essen heißt, dass andere kochen, ihr in Ruhe anstoßen könnt und der Abend einen festen Rahmen bekommt. Ob mit Freunden, mit der Familie oder zu zweit: Ein Tisch ist schnell verabredet, aber an Silvester sind die guten Plätze rar. Wer jetzt reserviert, hat noch die Wahl. Für euch habe ich Vorschläge für ein Silvester Dinner im Hunsrück zusammengestellt, mit Orten, die zu ganz unterschiedlichen Vorstellungen passen. Es gibt Partynächte mit Feuerwerk, ein Galabuffet mit Tanzmusik, ein Menü mit Whisky und eine Variante für alle, die es ruhig mögen. Hier kommen die Adressen.🥂 💥
Hotel Marienhöhe | Silvester-Küchenparty
Im Marienhöh – Hideaway & Spa feiert ihr den Jahreswechsel mit einer Küchenparty. Das Küchenteam kocht, ihr lehnt euch zurück. Die Silvesterparty läuft bis in die frühen Morgenstunden. Um Mitternacht stoßt ihr mit allen Gästen auf das neue Jahr an, während ein Feuerwerk den Nachthimmel erhellt. Das Hotelarrangement lohnt sich für alle, die nicht mehr nach Hause fahren möchten.
Adresse: Marienhöh 2- 10, 55758 Langweiler
Landhotel Karrenberg in Kirchberg: Silvestergala
Das Landhotel Karrenberg ist für herzlichen Service und gehobene Küche bekannt, vor allem Olla’s Restaurant. An Silvester gibt es ab 19:00 Uhr ein reichhaltiges Galabuffet. Dazu spielt DJ Jürgen Tanzmusik, ihr könnt also direkt vom Teller auf die Tanzfläche wechseln. Das Buffet ist ideal für Gruppen, in denen jeder etwas anderes mag.
Adresse: Straßheck 3, 55481 Kirchberg
Kyrburg in Kirn: Hogmanay mit Sechs-Gänge-Menü und Whisky
Hogmanay heißt das schottische Silvesterfest, und dort ist es fast wichtiger als Weihnachten. Streit wird begraben, man geht vor die Tür und begrüßt die Nachbarn. Gemeinsam feiern steht im Mittelpunkt, und genau das passiert auf der Kyrburg. Euch erwartet ein Sechs-Gänge-Menü. Die Getränke zum Essen bis Mitternacht sind im Preis enthalten, dazu kommen vier ausgewählte Malt Whiskys. Der Umtrunk zum neuen Jahr geht aufs Haus.
Nach Mitternacht könnt ihr im Whisky-Museum weiterfeiern. Die Flaschen stehen auf den Tischen, die Musik spielt, und ihr seid VIP-Gäste. Die Plätze sind begrenzt und gefragt, also nicht zu lange warten.
Adresse: Auf der Kyrburg 1, 55606 Kirn
Calvin’s Burger & Schnitzel House in Niederbrombach: entspannt ins neue Jahr
Nicht jeder möchte an Silvester im Gala-Outfit am Tisch sitzen. Bei Calvin’s gibt es am 31. Dezember von 17:30 bis 22:00 Uhr Burger und knusprige Schnitzel in lockerer Stimmung, auch in vegetarischen Varianten. Ob mit Freunden, mit der Familie oder zu zweit: Ihr lasst das Jahr gemütlich ausklingen und seid rechtzeitig vor dem Feuerwerk zu Hause oder bei der nächsten Feier.
Adresse: Auf dem Römer 16, 55765 Birkenfeld
Cesar & Morian in Bad Sobernheim: Jahresausklang mit Vier-Gang-Menü
Am 31.12.2026 ist Einlass von 18:00 bis 19:00 Uhr, der Abend endet um 23:00 Uhr. Los geht es mit einem Aperitif aus Winzersekt und feinem Fingerfood. Danach folgt ein sorgfältig komponiertes Vier-Gang-Menü aus der Küche. Der Abend nimmt sich Zeit für Genuss, gute Gespräche und einen stilvollen Ausklang des Jahres. Weitere Infos findet ihr auf der Veranstaltungsseite.
Adresse: Kapellenstraße 5, 55566 Bad Sobernheim
Restaurant Harfenmühle in Mörschied: Silvester ohne Böller
Hier könnt ihr einen ruhigen Jahreswechsel ohne Böller erleben und die Stille im Nationalpark genießen.
Vorher lohnt sich ein Abstecher zum Silvesterlauf des TuS Mörschied. Treffpunkt ist um 11 Uhr am Sportplatz Mörschied, der Sportverein sorgt für Essen und Getränke. Infos gibt es unter www.tus-mörschied.de.
Abends serviert die Harfenmühle in gemütlicher Atmosphäre das Vier-Gang-Silvestermenü, und zwar zu zwei Essenszeiten. Allergien sowie vegane oder vegetarische Wünsche gebt ihr bitte bei der Buchung an. Sonderwünsche nimmt die Küche bis zum 12. Dezember entgegen, spätere Änderungen sind nicht möglich. Kinder dürfen von der regulären Karte wählen, das macht den Abend auch für Familien interessant.
Silvester Dinner im Hunsrück: das Fazit
Der Hunsrück hat für den letzten Abend des Jahres mehr zu bieten, als man auf den ersten Blick denkt. Ihr könnt bei einer Küchenparty bis in den Morgen feiern, beim Galabuffet tanzen, bei einem schottischen Hogmanay anstoßen, bei Burgern und Schnitzeln entspannen oder den Jahreswechsel ganz ohne Knall im Nationalpark erleben. Mein Tipp: Reserviert so früh wie möglich, denn die Plätze sind begrenzt. Dann bleibt euch nur noch die Frage, was ihr anzieht.
Ich wünsche euch ein köstliches Silvester Dinner im Hunsrück, einen guten Rutsch und ein frohes neues Jahr! 🥂
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